※水揚げの関係により、仲買人が目利きをし、「キハダ」もしくは「メバチ」の上質な方をお届けいたします。　𦚰口水産の目利き仲買人による、お手頃でおススメの絶品生まぐろセットです。　こちらのセットは、多くの方に那智勝浦の生まぐろの美味しさを知って頂く為に特別にご用意しました。是非、二種類の生まぐろ食べ比べを堪能していただき、味わいの違いをお楽しみください。　1人で贅沢に食べたい、ご家族やご友人様を呼んでお祝いやパーティーがしたいなど、様々なシーンに最適な商品です。　1kgブロックは少し多いなと思われる方にもおススメです‼・キハダorメバチ 赤身（120g×2柵）・もちビンチョウ 赤身（120g×2

 那智勝浦の目利き仲買人が、特に身の引き締まった上質なマグロを厳選したのが、この「もちまぐろ」。※水揚げの関係により、仲買人が目利きをし、「キハダ」もしくは「メバチ」の上質な方をお届けいたします。 口に入れた瞬間に感じられるほのかな香り、身のもちもち感、噛みしめるたびに広がる甘みのある味と香り。飲み込んだ後にはほんのりとした余韻も堪能いただけます。 オススメの食べ方は、お刺身を少し厚めに切り、一味唐辛子を入れた醤油にドボンとつけて、熱々のご飯に乗っけて豪快にパクり！鮪本来の香りを損なわずに美味しく食べられる、産地ならではの食べ方です。＜お好みのサイズをお選びくださ

　那智勝浦で最も多くあがる魚種、ビンチョウマグロ。南紀から伊勢にかけては「とんぼしび」と呼ばれ、一番の品質を求められている反面、関東では良いものは流通しません。　中でもこの「もちビンチョウ」は、100本に数本の割合でしか出現しない、大変希少性の高い一級品のビンチョウです。鮮度や肌の色などあらゆる要素を駆使して仲買人が厳選したビンチョウの味わいを、ぜひお確かめください。　紀南地方の食べ方で「焼き塩」をふって「すだち等のかんきつをかけて」や カルパッチョ（サラダ風）、たたきでも美味しく召し上がっていただけます。　蓄積された風味と、もちもちの食感をお楽しみください。※お好みのサイズをお選びください・

※水揚げの関係により、仲買人が目利きをし、「キハダ」もしくは「メバチ」の上質な方をお届けいたします。「赤身の本当の旨さ」を実感頂ける一品です。 身質はもっちりとしていて、旨さが口に広がります。量販店に並ぶ「解凍品」のキハダやメバチとは、まったく別の魚に思えることでしょう。濃厚な本鮪とは一味ちがうサッパリした旨さで、いくらでも食べられます！オススメの食べ方は、お刺身を少し厚めに切り、一味唐辛子を入れた醤油にドボンとつけて、熱々のご飯に乗っけて豪快にパクり！鮪本来の香りを損なわずに美味しく食べられる、産地ならではの食べ方です。＜お好みのサイズをお選びください＞・120g×3柵（360g）

　鮪の王様、本鮪の食べ比べセット。鮪と言ったら本鮪‼そう思い浮かべる人も多いのでは？是非、一度は食べて頂きたいのでお試し価格で出品致します。部位ごとの味わいの違いをお楽しみください。大トロ（100g）中トロ（100g）赤身（100g）※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。

　３種類のトロを詰め合わせたお得なセットです。濃厚でとろけるような旨味の「本鮪（大トロ）」、ほどよい脂で飽きのこない「脂キハダ（中トロ）」、脂たっぷりなのにさっぱりとした味わいの「マカジキ（背トロ）」。　それぞれ違った美味しさのある３種類のトロを食べ比べてみてください。本鮪 大トロ（100g×1）脂キハダ 中トロ（100g×1）マカジキ 背トロ（100g×1）※本鮪は発送から４日以内、その他の商品も発送から１週間以内には解凍し、お早めにお召し上がりください

　身は桃白色をしていて赤みはそれほど強くありません。近海ものだから鮮度も抜群です。脂キハダの中トロが持つ透き通った脂の旨さの虜になるかもしれません。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください※空気や温度にとても敏感なため色や味が変化しやすいです。解凍後はお早めにお召し上がりください風味淡泊✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　✓　もっちり

　当直販クラブが是非とも皆様に食べて貰いたい一級の品です。マグロ同様部位によって身質・脂・味が違いますが、この「背トロ」は本鮪でいうところの「大トロ」に匹敵する甘さを持つ絶品。是非刺身や鮨で味わっていただきたい部位です。しゃぶしゃぶやステーキでもお楽しみいただけます。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　✓　　もっちり

　赤身と脂が程良いバランスの部位です。滑らかな舌触りとサッパリした脂が相まって非常に食べやすく、本鮪より美味しい言われる方も。お値段もお手頃なのでリピーターの多い商品です。お造り・寿司ネタは、もちろんですが、西京焼きや、レアステーキでも美味しくお召上がり頂けます。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり✓　　　もっちり

　古く関東では赤身の刺身では、もっとも人気の高い魚です。風味が良く身が柔らかいため、刺身がおすすめです。身は淡紅色で高タンパク低脂肪の、あっさりとした味わいです。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください※空気や温度にとても敏感なため色や味が変化しやすいです。解凍後はお早めにお召し上がりください。風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり✓　　　もっちり

　当直販クラブが是非とも皆様に食べて貰いたい一級の品です。とりわけ身質が引き締まった上質なキハダマグロを特別に選別し、「もち」としてランク分けしております。大変希少性の高いマグロで、食感の違いは歴然です。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　当直販クラブが三種の神器と呼ぶうちの一つでもあり、是非とも皆様に堪能して貰いたい一級の品です。まるで特上クラスのお肉と見紛うばかりですが、お肉ではありません、マグロです。頬も一緒に溶けてしまいそうなほどの柔らかさと旨みが閉じ込められています。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　良質な脂がたっぷりのった本鮪の中トロは絶品。口に入れた瞬間に広がるうまみと生マグロならではの触感をぜひお試しください。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　これぞ本鮪の赤身という研ぎ澄まされた力強いうまさに、あなたの舌はきっと驚くでしょう。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　良質な脂がたっぷりのった中トロの切り身です。形は不揃いですが、マグロの柵切りやブロック加工時に出る切り落としのため、天然物ですがお安くお買い求めいただけます。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　身質がきめ細かく、舌触りのなめらかな赤身の切り身です。形は不揃いですが、マグロの柵切りやブロック加工時に出る切り落としのため、天然物ですがお安くお買い求めいただけます。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　本鮪赤身柵をさらにお買い得な価格でご用意いたしました。これぞ本鮪の赤身という研ぎ澄まされた力強いうまさに、あなたの舌はきっと驚くでしょう。赤身（100g×4）※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。

　生食用の販売は珍しい、天然メカジキのセットです。刺身も美味しいですが、おすすめの食べ方は薬味とポン酢で食べる「しゃぶしゃぶ」です。味わいはブリしゃぶのようで、サッパリ召し上がれる一品です。　自然の餌で蓄えられた脂は、香りが良く、やさしい甘みがあります。高たんぱくで低カロリーなだけでなく、カリウム、ビタミンEも豊富に含むので、ダイエットしている方にもおすすめです。メカジキ　中トロ（100g×1）メカジキ　中トロ（血合いがらみ）（100g×1）メカジキ　天身（100g×1）　　※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください＜メカジキしゃぶしゃぶの簡単な作り方＞ー 材料 ーメカジキだし

　生マグロの水揚げ高日本一を誇る和歌山県、勝浦漁港。勝浦地方卸売市場には近海で延縄漁で獲られた天然の生マグロが並ぶ。ところが近年、マグロ資源の減少によりこの漁港も岐路に立たされている。　仲卸業者、㈱ヤマサ𦚰口水産の４代目社長、𦚰口光太郎さんは那智勝浦のマグロ産業を守り継ぐために、また、勝浦港に揚がる天然マグロの価値を全国に知ってもらうために、「マグロ愛」溢れる取組みを実施している。　勝浦漁港で働く水産業関係者の声を伝えるドキュメンタリー。