天然 生まぐろ (もちキハダ or もちメバチ)の画像
天然 生まぐろ (もちキハダ or もちメバチ)の画像
天然 生まぐろ (もちキハダ or もちメバチ)の画像
商品説明
 那智勝浦の目利き仲買人が、特に身の引き締まった上質なマグロを厳選したのが、この「もちまぐろ」。
水揚げの関係により、仲買人が目利きをし、「キハダ」もしくは「メバチ」の上質な方をお届けいたします。

 口に入れた瞬間に感じられるほのかな香り、身のもちもち感、噛みしめるたびに広がる甘みのある味と香り。飲み込んだ後にはほんのりとした余韻も堪能いただけます。

 オススメの食べ方は、お刺身を少し厚めに切り、一味唐辛子を入れた醤油にドボンとつけて、熱々のご飯に乗っけて豪快にパクり!
鮪本来の香りを損なわずに美味しく食べられる、産地ならではの食べ方です。

<お好みのサイズをお選びください>
・120g×3柵(360g)
・250g×2柵(500g)
・1kgブロック(皮・血合い含む)

発送から3~4日以内を目安にお召し上がりください

(ショート動画)
ブロックの捌き方
皮・血合いの調理法

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天然 生まぐろ (もちキハダ or もちメバチ)

4.33
今回は1kgブロックを購入。 初めて見るマグロの塊に子どもがビックリしていました(笑) 料理は定番のお刺身の他、ユッケ、皮の塩焼き、血合いの炙りとマグロフルコース! ブロックは割安でお買い得ですし、何より普段は食べられない部位を自分で料理するのが楽しいです♪
お世話になった方へ、お礼の品として送らせていただきました。 新鮮で大きなブロックが届いて、夫婦二人では食べきれないから、お孫さんたちを呼んで、まぐろパーティをされたそうです。 ご家族みんな、大満足との嬉しいメールをいただきました。 ありがとうございました。
ディップが出ないなど冷凍とは明らかに違って美味しかったです。 イメージしていたよりも量もあってよかったです。 ただ、個人的にはメバチが食べたかったので、それが残念でした。
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海桜鮪のおいしい食べ方

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