びんちょうの中から仲買人が厳選した「もちびんちょう」。冬から春先にかけて旬を迎えます。鮮度、肌の色などあらゆる要素を駆使して厳選された一級品のびんちょうです。　びんちょう鮪は、那智勝浦含めて紀伊～伊勢にかけて「とんぼしび」と言われて一番の品質を求められている反面、都心部で良いものは流通しません。　紀南地方の食べ方で「焼き塩」をふって「すだち等のかんきつをかけて」や カルパッチョ（サラダ風）、たたきでも美味しく召し上がっていただけます。　蓄積された赤身の風味と、もちもちの食感をお楽しみください。※お好みのサイズを選択してください。生もちびんちょう　（約120g×3 パック）生もちびんちょう　（

　身は桃白色をしていて赤みはそれほど強くありません。近海ものだから鮮度も抜群です。脂キハダの中トロが持つ透き通った脂の旨さの虜になるかもしれません。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください※空気や温度にとても敏感なため色や味が変化しやすいです。解凍後はお早めにお召し上がりください風味淡泊✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　✓　もっちり

　当直販クラブが是非とも皆様に食べて貰いたい一級の品です。マグロ同様部位によって身質・脂・味が違いますが、この「背トロ」は本鮪でいうところの「大トロ」に匹敵する甘さを持つ絶品。是非刺身や鮨で味わっていただきたい部位です。しゃぶしゃぶやステーキでもお楽しみいただけます。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　✓　　もっちり

　赤身と脂が程良いバランスの部位です。滑らかな舌触りとサッパリした脂が相まって非常に食べやすく、本鮪より美味しい言われる方も。お値段もお手頃なのでリピーターの多い商品です。お造り・寿司ネタは、もちろんですが、西京焼きや、レアステーキでも美味しくお召上がり頂けます。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり✓　　　もっちり

　当直販クラブが是非とも皆様に食べて貰いたい一級の品です。とりわけ身質が引き締まった上質なキハダマグロを特別に選別し、「もち」としてランク分けしております。大変希少性の高いマグロで、食感の違いは歴然です。※発送から１週間以内に解凍し、お早めにお召し上がりください風味淡泊✓　濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　当直販クラブが三種の神器と呼ぶうちの一つでもあり、是非とも皆様に堪能して貰いたい一級の品です。まるで特上クラスのお肉と見紛うばかりですが、お肉ではありません、マグロです。頬も一緒に溶けてしまいそうなほどの柔らかさと旨みが閉じ込められています。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　良質な脂がたっぷりのった本鮪の中トロは絶品。口に入れた瞬間に広がるうまみと生マグロならではの触感をぜひお試しください。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　これぞ本鮪の赤身という研ぎ澄まされた力強いうまさに、あなたの舌はきっと驚くでしょう。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり

　良質な脂がたっぷりのった中トロの切り身です。形は不揃いですが、マグロの柵切りやブロック加工時に出る切り落としのため、天然物ですがお安くお買い求めいただけます。※風味や色合いが変化しやすい商品です。発送から４日以内に解凍し、解凍後もお早めにお召し上がりください。風味淡泊　✓濃厚脂感少なめ✓多め食感ぷりぷり✓とろけるもち感さっくり　　　✓もっちり