本鮪や、めばちマグロに比べて、鉄分臭さがないのが特徴で、さっぱりとした上品な味わいとなっております。
産卵期の6~7月は、1年で餌をたくさん食べている時期で、赤身の旨さが詰まっている今が旬となっております。
刺身だけでなく、カルパッチョや、レアステーキ、サラダのトッピングとしてもおすすめです。
お買い得な通常の生キハダも販売しております。
◇ お届け予定日のご案内 ◇※那智勝浦町から遠方・離島などの一部地域には別途数日がかかります。
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